Galta de porc ibèric desossada i confitada.
Galta de porc ibèric desossada i confitada a molt baixa temperatura perquè quedi el més tendra possible. La salsa que es produeix durant la cocció és de sabor neutre i això permet personalitzar al gust l’acabat del plat.
MICROONES
CASSO BANY MARIA
FORN
FORN al vapor: un cop descongelat, treure del recipient, enfornar fins escalfar. MICROONES: sense descongelar prèviament, a màxima potència fins a escalfar. La salsa pot ser elaborada amb el suc.
| Pes | 400 g |
|---|---|
| Codi EAN | 8436544691619 |
| Presentació | Conté 15 bosses de 400 g. |
| Unitats per caixa | 6 kg. |
| Preparació | FORN al vapor: un cop descongelat, treure del recipient, enfornar fins escalfar. MICROONES: sense descongelar prèviament, a màxima potència fins a escalfar. La salsa pot ser elaborada amb el suc |
| Aplicació | |
| Regeneració |
