TOUR DE QUEUE DE TAUREAU DESOSSÉE

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Queue de taureau confite, désossée et en forme de tour.

UGS : 2715 Catégorie : Étiquette :

Description

Queue de taureau confite à basse température pour la rendre plus tendre. Désossée et pressée en forme de rouleau. Nous recommandons de la servir dorée à l’extérieur afin de contraster avec le moelleux à l’intérieur.

FOUR

PLANCHE

Décongeler à l’avance, découper selon le goût et régénérer au FOUR, (pendant 10 minutes à 200 °C) ou à la PLANCHA OU À LAPOÊLE ANTI-ADHÉSIVE, de préférence laminée et enduite d’huile, jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés.

Informations complémentaires

Poids 170 g
Code EAN

8436544692388

Présentation

Contient 18 un.

Unités par boîte

18 u.

Préparation

Décongeler à l’avance, découper selon le goût et régénérer au FOUR, (pendant 10 minutes à 200 °C) ou à la PLANCHA OU À LAPOÊLE ANTI-ADHÉSIVE, de préférence laminée et enduite d’huile, jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés.

Application

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Regeneration

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