Descripción
Un producto tradicional en un formato novedoso. Fácil de manejar que permite platos actuales, dando muchas posibilidades, en diferentes fracciones o como pieza unitaria. Perfecto para combinar con diferentes salsas y guarniciones que permite múltiples emplatados. Disponemos de raciones individuales de 170 g con la ref. 2177, también se sirve en formato placa de 1,2 kg con ref. 21779.
HORNO
PLANCHA
HORNO DE CONVECCIÓN: Untar con aceite y colocar en bandeja de teflón. SI ESTÁ CONGELADO: 8 minutos el horno al 60% de humedad, en mixto a 240ºC / SI ESTÁ DESCONGELADO: 6-7 minutos a 220ºC. Sólo convección, sin humedad. PLANCHA O SARTÉN ANTIADHERENTE: Descongelar previamente, untar con aceite y dorar por ambos lados a fuego medio.
