A l\u2019approche de la fin de l\u2019\u00e9t\u00e9, nous entrons dans la saison des champignons qui s\u2019invitent dans notre alimentation et sont les protagonistes des menus de beaucoup de restaurants. Il existe \u00e9norm\u00e9ment de vari\u00e9t\u00e9s de champignons avec des saveurs et des utilisations diff\u00e9rentes. Qu\u2019ils apportent des notes caract\u00e9ristiques \u00e0 nos recettes ou qu\u2019ils accompagnent les salades, les viandes ou les recettes v\u00e9g\u00e9tariennes.<\/p>\n
Les champignons nous apportent beaucoup de propri\u00e9t\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques pour notre sant\u00e9 que nous devons prendre en compte : il s\u2019agit d\u2019un aliment de saison, riche en fibre, en phosphore, en iode, en magn\u00e9sium, en fer, en calcium\u2026 ils ont une teneur en prot\u00e9ine d\u2019excellente qualit\u00e9, faible en graisse, riche en eau. En bref, il s\u2019agit d\u2019un aliment parfait adapt\u00e9 \u00e0 tous.<\/p>\n
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Les b\u00e9n\u00e9fices qu\u2019ils apportent \u00e0 notre alimentation sont nombreux, entre autres : ils ont un pouvoir rassasiant \u00e9lev\u00e9, ils apportent des \u00e9l\u00e9ments antioxydants, ils sont une source de vitamines et de min\u00e9raux essentiels, faibles en calories, ils poss\u00e8dent des anti-inflammatoires entre autres b\u00e9n\u00e9fices. Introduire ces ingr\u00e9dients dans notre alimentation est donc une excellente d\u00e9cision.<\/p>\n
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Chez Exquisitarium nous vous faisons certaines recommandations pour que vous puissiez les consommer en toute confiance.<\/p>\n
Il est recommand\u00e9 en cas de r\u00e9colte qu\u2019il soit fait par des personnes qui connaissent le produit pour \u00e9viter des intoxications potentielles. Il ne faudra en aucun cas r\u00e9colter une esp\u00e8ce quand vous avez des doutes.<\/p>\n
Il est recommand\u00e9 d\u2019acheter le produit dans des \u00e9tablissements qui ont l\u2019autorisation de le vendre et que le produit soit correctement emball\u00e9 et \u00e9tiquet\u00e9.<\/p>\n
Il est \u00e9galement recommand\u00e9 de le consommer en petite quantit\u00e9, car il s\u2019agit d\u2019un aliment difficile \u00e0 dig\u00e9rer et qu\u2019il faut \u00e9viter de manger au d\u00eener.<\/p>\n
Chez Exquisitarium, nous vous offrons une grande vari\u00e9t\u00e9 de produits qui comportent cet ingr\u00e9dient pour qu\u2019il vous soit plus facile de l\u2019incorporer \u00e0 votre alimentation ou \u00e0 votre menu. Class\u00e9s en ap\u00e9ritif ou tapas, entr\u00e9e et plat principal.<\/p>\n
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Ap\u00e9ritifs et tapas :<\/u><\/strong><\/p>\n -Stick de champignons et de cr\u00e8me de truffes<\/p>\n -Croquettes de c\u00e8pes et de foie gras.<\/p>\n -Chou aux c\u00e8pes<\/p>\n -Croquant de champignons<\/p>\n -Feuillet\u00e9 de champignons<\/p>\n <\/p>\n Entr\u00e9es :<\/u><\/strong><\/p>\n -Hamburger v\u00e9g\u00e9talien de c\u00e8pes et de truffes<\/p>\n -Cannelloni \u00e0 la b\u00e9chamel et au fromage de champignons<\/p>\n -Salsa al funghi<\/p>\n -Risotto de c\u00e8pes et de gambas<\/p>\n <\/p>\n Plats principaux<\/u><\/strong><\/p>\n -Coulant de jarret aux champignons<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A l\u2019approche de la fin de l\u2019\u00e9t\u00e9, nous entrons dans la saison des champignons qui s\u2019invitent dans notre alimentation et sont les protagonistes des menus de beaucoup de restaurants. Il existe \u00e9norm\u00e9ment de vari\u00e9t\u00e9s de champignons avec des saveurs et des utilisations diff\u00e9rentes. Qu\u2019ils apportent des notes caract\u00e9ristiques \u00e0 nos recettes ou qu\u2019ils accompagnent les […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17929,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"mc4wp_mailchimp_campaign":[],"footnotes":""},"categories":[605],"tags":[],"class_list":["post-9716","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nouvelle"],"yoast_head":"\n