{"id":11802,"date":"2022-01-12T16:12:05","date_gmt":"2022-01-12T15:12:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.exquisitarium.com\/politique-de-securite-alimentaire-et-de-qualite\/"},"modified":"2026-06-03T08:52:48","modified_gmt":"2026-06-03T06:52:48","slug":"politique-de-securite-alimentaire-et-de-qualite","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.exquisitarium.com\/fr\/politique-de-securite-alimentaire-et-de-qualite\/","title":{"rendered":"Politique de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de qualit\u00e9"},"content":{"rendered":"\t\t
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Politique de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de qualit\u00e9<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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EXQUISITARIUM<\/strong> produit des plats cuisin\u00e9s surgel\u00e9s \u00e0 valeur ajout\u00e9e pour les meilleurs restaurants et traiteurs du monde, souvent adapt\u00e9s aux besoins du client, alliant tradition et innovation. La qualit\u00e9, l\u2019innocuit\u00e9 et la l\u00e9galit\u00e9 du service ainsi que le respect et la pr\u00e9servation de l\u2019environnement et la durabilit\u00e9 sont des engagements assum\u00e9s par l\u2019organisation comme base d\u2019une d\u00e9cision strat\u00e9gique et d\u2019un engagement envers le client, dont d\u00e9pendent son image, son succ\u00e8s et sa position sur le march\u00e9.<\/p>

Le catalogue de produits est tr\u00e8s large et est constamment renouvel\u00e9. Une synchronisation parfaite entre tous nos d\u00e9partements nous permet de satisfaire tous les besoins de nos clients de mani\u00e8re rapide et efficace, en garantissant que les produits conserveront leur qualit\u00e9 et leur innocuit\u00e9 pendant les processus de r\u00e9ception et de stockage des mati\u00e8res premi\u00e8res, de pr\u00e9paration des recettes, de leur stockage et de la logistique des marchandises quittant notre entrep\u00f4t.<\/p>

Nous assumons comme n\u00f4tres les VALEURS<\/strong>\u00a0de qualit\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9 des services comme un objectif dans notre travail quotidien sur la base des principes suivants:<\/p>

  • \u00a0Respecter les exigences d\u00e9finies dans le syst\u00e8me int\u00e9gr\u00e9 de gestion de la qualit\u00e9 et de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, les exigences l\u00e9gales et r\u00e9glementaires applicables et les exigences des clients.<\/li>
  • Veiller \u00e0 l\u2019\u00e9laboration et au respect des directives en mati\u00e8re d\u2019hygi\u00e8ne.<\/li>
  • Maintenir une tra\u00e7abilit\u00e9 compl\u00e8te<\/li>
  • S\u2019adapter continuellement aux changements de notre environnement, et en particulier aux demandes de nos clients, en \u00e9tant agile et rapide dans la d\u00e9tection des opportunit\u00e9s d\u2019am\u00e9lioration ou d\u2019innovation, ainsi que dans leur mise en \u0153uvre.<\/li>
  • Encourager l\u2019esprit d\u2019am\u00e9lioration continue comme base du travail quotidien, en recherchant les solutions les plus efficaces et efficientes.<\/li>
  • Favoriser le potentiel de d\u00e9veloppement de toutes les personnes impliqu\u00e9es dans l\u2019ex\u00e9cution des services, leur capacit\u00e9 d\u2019apprentissage, de croissance et de valeurs qui sont la base de la fiert\u00e9 personnelle et professionnelle du travail bien fait.<\/li>
  • Encourager un comportement \u00e9thique et honn\u00eate dans notre entreprise.<\/li>
  • Fixer des objectifs mesurables align\u00e9s sur la garantie de la s\u00e9curit\u00e9 des services offerts.<\/li>
  • Encouragez une communication active avec toutes les parties concern\u00e9es par la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. \u00c0 cette fin, l\u2019entreprise a \u00e9tabli une culture de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire en adoptant des objectifs concrets pour promouvoir la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire par des actions continues au niveau de la gestion et de la production.<\/li>
  • \u0152uvrer en permanence \u00e0 la pr\u00e9vention et \u00e0 la r\u00e9duction du gaspillage alimentaire dans tous les processus organisationnels, en promouvant l’utilisation efficace des ressources et la durabilit\u00e9.<\/li>
  • L\u2019implication de la direction g\u00e9n\u00e9rale dans le syst\u00e8me, en d\u00e9finissant les responsabilit\u00e9s de tout le personnel
    Pour mener \u00e0 bien cette Politique de Qualit\u00e9 et de S\u00e9curit\u00e9 Alimentaire, la Direction s\u2019appuie sur son organisation \u00e0 laquelle elle transmet cette Politique et les lignes g\u00e9n\u00e9rales d\u2019action, en cherchant \u00e0 ce qu\u2019elle assume la Qualit\u00e9 de son travail et s\u2019identifie \u00e0 l\u2019image de l\u2019Entreprise. Tout cela permet \u00e0 EXQUISITARIUM de se d\u00e9velopper et d\u2019\u00eatre reconnu par ses clients, tout en respectant l\u2019\u00e9thique et la responsabilit\u00e9 du travail.<\/li><\/ul>

    Cette politique de qualit\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire est diffus\u00e9e, assum\u00e9e et mise en pratique par tous les niveaux de l\u2019organisation, en s\u2019engageant dans l\u2019am\u00e9lioration continue du service fourni, \u00e0 travers l\u2019implication et la synchronisation avec tous les collaborateurs externes.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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