{"id":12279,"date":"2022-05-12T13:44:31","date_gmt":"2022-05-12T11:44:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.exquisitarium.com\/wer-wir-sind\/"},"modified":"2026-05-27T10:57:15","modified_gmt":"2026-05-27T08:57:15","slug":"wer-wir-sind","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.exquisitarium.com\/de\/wer-wir-sind\/","title":{"rendered":"Wer Wir sind"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"12279\" class=\"elementor elementor-12279 elementor-549\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9765a91 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"9765a91\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e36b0f6 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"e36b0f6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;gradient&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5652de4 exq-box-gradient e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"5652de4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4cf621f e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"4cf621f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9fc1630 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9fc1630\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Unsere Geschichte<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-30fc2dc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"30fc2dc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Exquisitarium<\/strong> wurde 2005 von K\u00fcchenchef Manel Regada und der Unternehmerin S\u00f2nia Plana mit einem klaren Ziel gegr\u00fcndet: Tradition und Innovation zu vereinen, um der vertrauensw\u00fcrdige gastronomische Partner der HORECA-Branche zu werden.<\/p><p>Im Jahr 2008 haben wir unser Werk in Oliana (Lleida) er\u00f6ffnet und 2017 erweitert. Von dort aus produzieren wir mehr als 250 Referenzen der IV- und V-Reihe sowie kundenspezifische Entwicklungen f\u00fcr Kunden, die auf der Suche nach exklusiven L\u00f6sungen sind.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-19c8a56 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"19c8a56\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6a685fd e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"6a685fd\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9841f1d e-con-full elementor-hidden-mobile e-flex e-con e-child\" data-id=\"9841f1d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-71d6710 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"71d6710\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"960\" src=\"https:\/\/www.exquisitarium.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/exquisitarium-que-hacemos.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-22526\" alt=\"Exquisitarium - Que hacemos?\" srcset=\"https:\/\/www.exquisitarium.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/exquisitarium-que-hacemos.jpg 640w, https:\/\/www.exquisitarium.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/exquisitarium-que-hacemos-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.exquisitarium.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/exquisitarium-que-hacemos-360x540.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-44c96f5 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"44c96f5\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6d2464b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6d2464b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Was machen wir?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9784e97 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9784e97\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tWir sind auf erstklassige ultra-gefrorene Produkte spezialisiert, die den Geschmack, die Textur und die Eigenschaften der traditionellen K\u00fcche dank eines Kochprozesses mit handwerklichen Methoden und sofortigem Ultra-Gefrieren bei -18 \u00b0C ohne zus\u00e4tzliche Konservierungsstoffe bewahren.\n\nUnser Angebot umfasst alles von der Vorspeise bis zum Hauptgericht, Desserts und Saucen, und das mit doppeltem Mehrwert:\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.exquisitarium.com\/de\/catalogo-exquisitarium\/\">Eigener Katalog mit gro\u00dfer Auswahl<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.exquisitarium.com\/de\/contakt\/\">Kundenspezifische Entwicklungen, nach Briefing oder geschlossener Verordnung, mit absoluter Vertraulichkeit.<\/a><\/li>\n<\/ul>\nAuf diese Weise helfen wir Hotels, Restaurants und Caterern, Zeit zu sparen und Kosten zu optimieren, ohne auf Kreativit\u00e4t oder gastronomische Exzellenz zu verzichten.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-125795d e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"125795d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;position&quot;:&quot;absolute&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-77ac4fe elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"77ac4fe\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"https:\/\/www.exquisitarium.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/exquisitarium-icon.svg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-22547\" alt=\"\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-393b82f e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"393b82f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a1b01b5 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"a1b01b5\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0278d53 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"0278d53\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8492f84 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8492f84\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Unsere Philosophie<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-663f1dc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"663f1dc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tBei <strong>Exquisitarium<\/strong> glauben wir, dass jedes Gericht eine Geschichte erz\u00e4hlt. Deshalb ist es unsere Mission, den Hotelfachleuten Selbstvertrauen, Kreativit\u00e4t und Effizienz zu vermitteln und uns zu einer Erweiterung ihrer K\u00fcchen zu machen.\n\nWir definieren uns als Unternehmen:\n<ul>\n<li>Kreativ und innovativ, weil wir das Gew\u00f6hnliche in das Au\u00dfergew\u00f6hnliche verwandeln.<\/li>\n<li>Zuverl\u00e4ssig und verantwortungsvoll, denn wir garantieren Sicherheit, Nachhaltigkeit und Kontrolle in jedem Prozess.<\/li>\n<li>Inspirierend, weil wir es K\u00f6chen leicht machen, einzigartige Erlebnisse f\u00fcr ihre Kunden zu schaffen.<\/li>\n<\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4300934 e-con-full exq-who-philosophy-image e-flex e-con e-child\" data-id=\"4300934\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9ed9397 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"9ed9397\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.exquisitarium.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/exquisitarium-filosofia-300x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-22571\" alt=\"Exquisitarium - Filosof\u00eda\" srcset=\"https:\/\/www.exquisitarium.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/exquisitarium-filosofia-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.exquisitarium.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/exquisitarium-filosofia-360x360.jpg 360w, https:\/\/www.exquisitarium.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/exquisitarium-filosofia-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.exquisitarium.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/exquisitarium-filosofia-720x720.jpg 720w, https:\/\/www.exquisitarium.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/exquisitarium-filosofia-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.exquisitarium.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/exquisitarium-filosofia-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.exquisitarium.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/exquisitarium-filosofia-650x650.jpg 650w, https:\/\/www.exquisitarium.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/exquisitarium-filosofia.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b8c6a52 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"b8c6a52\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1b705c2 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"1b705c2\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fee760b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fee760b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tBei <strong>Exquisitarium<\/strong> verstehen wir, dass ein gutes Produkt nicht nur aus einer guten Idee entsteht, sondern auch aus einem st\u00e4ndigen Engagement f\u00fcr Qualit\u00e4t, Tradition und Innovation. Unsere Produktphilosophie basiert auf vier Grundpfeilern:\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-183973f e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"183973f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2bf6f19 elementor-widget elementor-widget-n-accordion\" data-id=\"2bf6f19\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;default_state&quot;:&quot;expanded&quot;,&quot;max_items_expended&quot;:&quot;one&quot;,&quot;n_accordion_animation_duration&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;ms&quot;,&quot;size&quot;:400,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"nested-accordion.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"e-n-accordion\" aria-label=\"Accordion. Open links with Enter or Space, close with Escape, and navigate with Arrow Keys\">\n\t\t\t\t\t\t<details id=\"e-n-accordion-item-4610\" class=\"e-n-accordion-item\" open>\n\t\t\t\t<summary class=\"e-n-accordion-item-title\" data-accordion-index=\"1\" tabindex=\"0\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"e-n-accordion-item-4610\" >\n\t\t\t\t\t<span class='e-n-accordion-item-title-header'><div class=\"e-n-accordion-item-title-text\"> Zutaten von h\u00f6chster Qualit\u00e4t <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class='e-n-accordion-item-title-icon'>\n\t\t\t<span class='e-opened' ><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-minus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t<span class='e-closed'><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-plus\"><\/i><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t<div role=\"region\" aria-labelledby=\"e-n-accordion-item-4610\" class=\"elementor-element elementor-element-7a6d4a9 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7a6d4a9\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0bbf0cb elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0bbf0cb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Exquisitarium wird mit erstklassigen Rohstoffen beliefert und verwendet die besten Zutaten unserer Erde, um die Aromen der traditionellen K\u00fcche zu reproduzieren.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t\t<details id=\"e-n-accordion-item-4611\" class=\"e-n-accordion-item\" >\n\t\t\t\t<summary class=\"e-n-accordion-item-title\" data-accordion-index=\"2\" tabindex=\"-1\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"e-n-accordion-item-4611\" >\n\t\t\t\t\t<span class='e-n-accordion-item-title-header'><div class=\"e-n-accordion-item-title-text\"> Traditionelle Kochmethoden <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class='e-n-accordion-item-title-icon'>\n\t\t\t<span class='e-opened' ><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-minus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t<span class='e-closed'><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-plus\"><\/i><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t<div role=\"region\" aria-labelledby=\"e-n-accordion-item-4611\" class=\"elementor-element elementor-element-7fc4221 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7fc4221\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8c1031f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8c1031f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Die Essenz der traditionellen K\u00fcche ist f\u00fcr uns von grundlegender Bedeutung. Aus diesem Grund arbeiten wir als Team daran, die besten Rezepte zu entwerfen und sie mit den traditionellsten, an die heutige Zeit angepassten Methoden unter Verwendung der besten Rohstoffe zuzubereiten, um ein Ergebnis von h\u00f6chster Qualit\u00e4t zu erzielen. In jedem Paket verbirgt sich die Essenz der Arbeitsphilosophie, die uns ausmacht.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t\t<details id=\"e-n-accordion-item-4612\" class=\"e-n-accordion-item\" >\n\t\t\t\t<summary class=\"e-n-accordion-item-title\" data-accordion-index=\"3\" tabindex=\"-1\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"e-n-accordion-item-4612\" >\n\t\t\t\t\t<span class='e-n-accordion-item-title-header'><div class=\"e-n-accordion-item-title-text\"> 100 % Naturschutz <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class='e-n-accordion-item-title-icon'>\n\t\t\t<span class='e-opened' ><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-minus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t<span class='e-closed'><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-plus\"><\/i><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t<div role=\"region\" aria-labelledby=\"e-n-accordion-item-4612\" class=\"elementor-element elementor-element-925d5cc e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"925d5cc\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-38c8d64 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"38c8d64\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Direkt nach der Zubereitung frieren wir die Produkte ohne Zusatz k\u00fcnstlicher Konservierungsstoffe ultratief ein und bringen sie innerhalb von maximal zwei Stunden von der Kochtemperatur auf -18 \u00b0C.<\/p><p>Auf diese Weise bleiben alle Geschmacks- und Textureigenschaften des Produkts erhalten.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t\t<details id=\"e-n-accordion-item-4613\" class=\"e-n-accordion-item\" >\n\t\t\t\t<summary class=\"e-n-accordion-item-title\" data-accordion-index=\"4\" tabindex=\"-1\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"e-n-accordion-item-4613\" >\n\t\t\t\t\t<span class='e-n-accordion-item-title-header'><div class=\"e-n-accordion-item-title-text\"> Lebensmittelsicherheit <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class='e-n-accordion-item-title-icon'>\n\t\t\t<span class='e-opened' ><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-minus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t<span class='e-closed'><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-plus\"><\/i><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t<div role=\"region\" aria-labelledby=\"e-n-accordion-item-4613\" class=\"elementor-element elementor-element-3ea5f52 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"3ea5f52\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bfa9177 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bfa9177\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Bei der Zubereitung unserer Rezepte achten wir auf jedes Detail und befolgen die strengsten Qualit\u00e4tsrichtlinien. Dabei folgen wir einem optimalen Zubereitungsprozess, der es uns erm\u00f6glicht, alle Qualit\u00e4ten beizubehalten.<\/p><p>Wir werden fortlaufend geschult und unsere Prozesse werden regelm\u00e4\u00dfig intern und extern \u00fcberpr\u00fcft, wobei bew\u00e4hrte Verfahren und HACCP gr\u00fcndlich \u00fcberwacht werden.<\/p><p>Wir verf\u00fcgen \u00fcber die Qualit\u00e4tszertifizierung FSSC 22000, gepr\u00fcft durch Bureau Veritas.<\/p><p>Wir verf\u00fcgen \u00fcber eine GLUTENFREIE ZERTIFIZIERUNG f\u00fcr die Produkte von EXQUISITARIUM S.L., die gem\u00e4\u00df dem Europ\u00e4ischen Lizenzsystem (ELS oder eingetragenes Warenzeichen mit durchgestrichenem Korn) nach dem AOECS-Standard f\u00fcr glutenfreie Lebensmittel zertifiziert sind und daher berechtigt sind, das von der Europ\u00e4ischen Z\u00f6liakiegesellschaft (AOECS) eingetragene Symbol mit durchgestrichenem Korn zu verwenden, zusammen mit den unten angegebenen Lizenznummern, die vom Verband der Z\u00f6liakie-Vereinigungen Spaniens (FACE) erteilt wurden.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t\t<details id=\"e-n-accordion-item-4614\" class=\"e-n-accordion-item\" >\n\t\t\t\t<summary class=\"e-n-accordion-item-title\" data-accordion-index=\"5\" tabindex=\"-1\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"e-n-accordion-item-4614\" >\n\t\t\t\t\t<span class='e-n-accordion-item-title-header'><div class=\"e-n-accordion-item-title-text\"> Export <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class='e-n-accordion-item-title-icon'>\n\t\t\t<span class='e-opened' ><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-minus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t<span class='e-closed'><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-plus\"><\/i><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t<div role=\"region\" aria-labelledby=\"e-n-accordion-item-4614\" class=\"elementor-element elementor-element-23c2214 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"23c2214\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aaa8ca6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"aaa8ca6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Leidenschaft f\u00fcrs Kochen und Unternehmertum sind Eigenschaften, die unser Unternehmen ausmachen.<\/p><p>Mit einer langen Geschichte und einer guten Positionierung in der gesamten spanischen Geographie exportieren wir unsere Produkte in mehrere europ\u00e4ische L\u00e4nder, haupts\u00e4chlich f\u00fcr den HORECA-Kanal, und bieten eine breite Palette an L\u00f6sungen, die an jeden Markt angepasst sind. Zu diesen L\u00e4ndern z\u00e4hlen Deutschland, die Niederlande, Bulgarien, Griechenland, Polen, Portugal und Belgien. Au\u00dferdem planen wir, unsere Pr\u00e4senz kurzfristig in Frankreich und England sowie in L\u00e4ndern mit einem gro\u00dfen Verbrauch an vorgekochten Produkten zu festigen.<\/p><p>Dank unserer kontinuierlichen Investitionen in Forschung, Entwicklung und Innovation sowie der Erweiterung und Modernisierung unserer Anlagen k\u00f6nnen wir unseren Kunden eine globale K\u00fcchenl\u00f6sung von hoher Qualit\u00e4t, schneller und mit besserem Service anbieten.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Zutaten von h\\u00f6chster Qualit\\u00e4t\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Exquisitarium wird mit erstklassigen Rohstoffen beliefert und verwendet die besten Zutaten unserer Erde, um die Aromen der traditionellen K\\u00fcche zu reproduzieren.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Traditionelle Kochmethoden\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Essenz der traditionellen K\\u00fcche ist f\\u00fcr uns von grundlegender Bedeutung. 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Au\\u00dferdem planen wir, unsere Pr\\u00e4senz kurzfristig in Frankreich und England sowie in L\\u00e4ndern mit einem gro\\u00dfen Verbrauch an vorgekochten Produkten zu festigen.Dank unserer kontinuierlichen Investitionen in Forschung, Entwicklung und Innovation sowie der Erweiterung und Modernisierung unserer Anlagen k\\u00f6nnen wir unseren Kunden eine globale K\\u00fcchenl\\u00f6sung von hoher Qualit\\u00e4t, schneller und mit besserem Service anbieten.\"}}]}<\/script>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unsere Geschichte Exquisitarium wurde 2005 von K\u00fcchenchef Manel Regada und der Unternehmerin S\u00f2nia Plana mit einem klaren Ziel gegr\u00fcndet: Tradition und Innovation zu vereinen, um der vertrauensw\u00fcrdige gastronomische Partner der HORECA-Branche zu werden. 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