Beschreibung
Es ist uns gelungen, die traditionelle Pil-Pil-Soße so zuzubereiten, dass sie unabhängig von der Serviertemperatur ihre Konsistenz behält. Wir bieten ein Einzelgericht (75 g) mit der Ref.-Nr. 4708 sowie ein großes Format (1.000 g) mit der Ref.-Nr. 47089 an.
MIKROWELLE
BAIN-MARIE-KASSEROLLE
Im Wasserbad oder in der Mikrowelle auf 74 °C erhitzen. Möglicherweise müssen Sie die Soße mit einer Gabel ein wenig aufschlagen, damit sie wieder eine gleichmäßige Konsistenz erhält.
